Indústria brasileira de ingredientes
Qualidade que dá certo,
parceria que faz crescer.
Desenvolvemos soluções para sorveteria, gelateria, confeitaria e indústria de alimentos, unindo ingredientes de qualidade, conhecimento técnico e acompanhamento próximo.
Quem somos
Mais que ingredientes, parceria para produzir melhor.
A Sette Ingredientes é uma indústria brasileira que desenvolve soluções para sorveteria, gelateria, confeitaria e indústria de alimentos. Trabalhamos com matérias-primas selecionadas, conhecimento técnico e processos rigorosos para ajudar cada cliente a alcançar resultados consistentes.
Entregar o ingrediente é só uma parte do trabalho. A outra parte é entender a realidade de quem produz, indicar o caminho mais adequado e permanecer por perto enquanto o resultado se ajusta.
Qualidade consistente
Critério na seleção e disciplina no processo para que o resultado se repita.
Orientação técnica
Explicamos dosagem, aplicação e ajustes em linguagem prática.
Atendimento próximo
Conversa direta com quem entende de produção, antes e depois da venda.
Soluções para diferentes escalas
Da produção artesanal à indústria, com a orientação que cada uma pede.
Nossas linhas
Soluções desenvolvidas para diferentes aplicações.
Linha de pós
Estrutura, padronização e desempenho na base da produção.
Sabores, bases, ligas, melhoradores de cremosidade, cacau em pó e soluções que contribuem para estrutura, padronização e desempenho.
Exemplos de aplicação
- Sorvetes de massa e gelatos
- Bases para produção contínua
- Preparações que exigem corpo e cremosidade
- Formulações que precisam de repetibilidade entre lotes
- Aplicações com cacau em confeitaria e sorveteria
Benefícios produtivos
Padronização entre lotes
Trabalhamos para que a mesma formulação entregue o mesmo resultado em produções diferentes, reduzindo ajustes no dia a dia.
Estrutura e cremosidade
As soluções ajudam a construir corpo, textura e estabilidade, características que o consumidor percebe na primeira colherada.
Facilidade de aplicação
Formatos pensados para se integrar à rotina de quem produz, com orientação nossa sobre dosagem e ordem de mistura.
Linha de pastas
Sabor pronto para entrar na produção com consistência.
Pastas para saborização, coberturas, recheios e variegatos, desenvolvidas para facilitar a mistura e garantir consistência na aplicação.
Exemplos de aplicação
- Saborização de massas de sorvete e gelato
- Variegatos e marmorizados
- Recheios de confeitaria
- Coberturas e finalizações
- Preparações que precisam de sabor uniforme do início ao fim
Benefícios produtivos
Mistura facilitada
A consistência das pastas foi pensada para incorporar bem à massa, reduzindo retrabalho e perda de tempo na produção.
Sabor uniforme
A distribuição homogênea ajuda a manter o mesmo perfil sensorial em toda a batelada.
Versatilidade de uso
A mesma pasta pode atender diferentes aplicações, o que amplia o repertório sem multiplicar itens no estoque.
Linha de chocolates
Intensidade de chocolate como assinatura do produto final.
Recheios de chocolate, soluções para stracciatella e aplicações que entregam intensidade de sabor e diferenciação ao produto final.
Exemplos de aplicação
- Recheios de chocolate para sorveteria e confeitaria
- Stracciatella
- Camadas e finalizações em produtos de vitrine
- Preparações que pedem contraste de textura
- Produtos que buscam diferenciação pelo sabor
Benefícios produtivos
Intensidade de sabor
O perfil de chocolate se mantém presente mesmo quando aplicado junto a outros ingredientes da formulação.
Diferenciação na vitrine
Contrastes de textura e acabamento ajudam o produto a se destacar no ponto de venda.
Comportamento previsível
Soluções pensadas para responder bem às temperaturas e aos processos usados na produção.
Para cada negócio
Cada produção tem uma realidade. Nossa orientação começa por ela.
Eficiência produtiva, padronização, rendimento, escala e viabilidade.
Quem produz em escala precisa de previsibilidade. Trabalhamos para que a solução escolhida se comporte da mesma forma a cada lote e se encaixe no processo que já existe na sua planta.
- Soluções que contribuem para padronização entre lotes
- Orientação sobre dosagem e ordem de aplicação
- Acompanhamento durante a fase de testes na planta
- Continuidade no relacionamento depois da implantação
Suporte técnico
Nosso trabalho não termina na venda.
Entendemos sua necessidade
Antes de indicar qualquer solução, ouvimos o que você produz, com quais equipamentos e em que escala.
Indicamos a solução
Apresentamos o caminho que faz mais sentido para a sua realidade e explicamos o porquê da indicação.
Testamos e orientamos
Quando possível, fazemos o teste junto com a sua equipe e orientamos a aplicação passo a passo.
Acompanhamos o resultado
Depois da definição seguimos disponíveis para acompanhar o desempenho e ajustar o que for preciso.
Qualidade e processo
Consistência começa muito antes do produto final.
Seleção de matérias-primas
A consistência do produto final começa na escolha do que entra nele. Selecionamos matérias-primas com critério e mantemos esse critério ao longo do tempo.
Processos rigorosos
Cada etapa da nossa produção segue procedimentos definidos, porque é a disciplina do processo que sustenta a repetibilidade do resultado.
Conhecimento de aplicação
Desenvolver um ingrediente exige entender como ele será usado. Trabalhamos pensando na realidade de quem vai aplicá-lo.
Controle e padronização
Acompanhamos o que produzimos para que a mesma solução entregue o mesmo comportamento em diferentes momentos.
Nossa história
Experiência prática que se transformou em indústria.
A Sette Ingredientes nasceu em Oliveira, Minas Gerais, da união entre relações de confiança, conhecimento do mercado de sorvetes e experiência em gestão. Fundada em 2025, iniciou suas atividades comerciais em abril de 2026 com o propósito de contribuir para que seus clientes produzam melhor.
Fundadores
- Eduardo Quadros
- Guilherme Vargas Moura
- Milton Laine
Vamos conversar
Vamos conversar sobre o resultado que você quer alcançar?
Conte um pouco sobre sua produção. Nossa equipe pode orientar você sobre a solução mais adequada.